Tilberedning: 

1. Forvarm ovnen til 180 °C. Vask og tør de søde kartofler, og pensl dem med neutral olie (skræl dem ikke). Bag dem i ovnen i ca. 40-50 minutter på en bageplade, der er beklædt med bagepapir. Bland panko, sesamfrø og salt i en dyb tallerken.
2. Pil forsigtigt de søde kartofler, halver dem på langs, og pensl dem med et tyndt lag sesamolie. Vend dem derefter forsigtigt i panko-sesamblandingen, indtil de er dækket jævnt. Bag dem yderligere 4-5 minutter i ovnen.
3. Pisk sojamælk og sennep med et elektrisk piskeris eller i en blender. Tilsæt olien i en tynd stråle, mens du rører konstant, indtil mayonnaisen er tyk.
4. Tilsæt misopastaen og evt. tang eller noriblade, og bland det godt sammen. Smag til med salt og lidt limesaft.