- Skyl og tør persillen, pluk bladene af, og purer dem fint sammen med kikærter, yoghurt, limesaft, salt og peber.
- Anret pureen på de åbnede søde kartofler, og garner med sortkommen og oliven.
Tilberedningstid: ca. 10 minutter
Tilberedningstid: ca. 10 minutter