Tilberedning:
- Skræl de søde kartofler, og skær dem på tværs i 0,5 cm tykke skiver. Steg dem lidt på panden i varm olie på begge sider, smag til med salt og peber.
- Læg dem på en bageplade, der er beklædt med bagepapir, og lad dem køle lidt af.
- Bland i mellemtiden tomatpure med oregano, og fordel blandingen på pizzaerne. Kom også ingredienserne til toppingen på pizzaen, og drys ost på.
- Bag pizzaerne ved 180 grader celsius i 10 minutter, indtil osten er smeltet og let brun.
- Dekorer med frisk basilikum.
Tilberedningstid: 30 minutter