Tilberedning:
- Tilbered bulguren som angivet på pakken.Skræl de søde kartofler, og skær dem i tern på 2 x 2 cm. Svits dem i varm olivenolie, bland peperoni i og derefter de passerede tomater og grøntsagsbouillon. Lad blandingen simre ved middel varme under låg i 10 minutter.
- Skær porren på langs, skyl den under rindende vand, og skær den i ringe. Hæld kikærterne i en si, og skyl dem. Tilsæt porre, kikærter og cherrytomater til blandingen i gryden, lad den simre kort. Smag til med salt, peber og spidskommen. Bland kort inden servering bulguren i, og drys med persille.
Tip: Kom en klat creme fraiche ovenpå ved serveringen.
Tilberedningstid: ca. 45 minutter