Energy balls af søde kartofler – North Carolina Sweet Potatoes

Energy balls af søde kartofler

Ingredienser til 14 balls:

160 g kogte søde kartofler
60 g havregryn
75 g jordnøddesmør
3 spsk. honning
½ tsk. stødt ingefær, du kan bruge ¾ tsk. for stærkere ingefærsmag
½ tsk. kanel
40 g usødede kokosflager

Energi:
115 kcal / 482 kJ
Protein:
3 g
Fedt:
7 g
Kulhydrater:
11 g